1.Πιείτε  ζεστά υγρά
Μερικά υγρά μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της αφυδάτωσης και της κυκλοφοριακής συμφόρησης αλλά τα ζεστά ροφήματα κάνουν καλύτερη δουλειά από ό, τι τα ροφήματα σε θερμοκρασία δωματίου
Πιείτε λίγο ζεστό τσάι με κανέλα, λεμόνι και μέλι.. Καταναλώστε σούπες με κόκκινη πιπεριά, λεμόνι και σκόρδο. Επίσης ενισχύστε την άμυνά σας με σαλάτες από σπανάκι και goji.
2. Καταπιείτε μια κουταλιά μέλι
Εάν το παιδί σας έχει προβλήματα στον ύπνο στην διάρκεια της νύχτας λόγω του βήχα, δοκιμάστε δίνοντάς τους ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Η έρευνα δημοσιεύεται στο Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine δείχνει ότι το μέλι πριν τον ύπνο μπορεί να βοηθήσει τον βήχα και την ηρεμία των παιδιών . Αλλά μην το δώσετε σε παιδιά κάτω ηλικία του 1 έτους, λόγω του κινδύνου της αλλαντίασης.
3. Γαργάρες με αλατόνερο
Οι γαργάρες με χλιαρό αλατόνερο μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν  και να σας κάνει να αισθάνεστε καλύτερα, λένε οι ειδικοί.  Μπορείτε να κάνετε γαργάρες κάθε 3 με 4 ώρες
4. Ξεπλύνετε τη μύτη σας
Χρησιμοποιήστε ρινικές σταγόνες φυσιολογικού ορού. Μελέτες έχουν δείξει πως η χρήση αλατούχων διαλυμάτων ή αλατόνερο μειώνουν τα συμπτώματα του κρυολογήματος αλλά και αλλεργιών.
5. Υγροποιείστε το σπίτι σας
Κρύωμα  και ιοί της γρίπης έχουν περισσότερες πιθανότητες να επιβιώσουν και να αναπτυχθούν, σε ξηρές συνθήκες. Χρησιμοποιώντας έναν υγραντήρα μπορείτε να καταπολεμήσετε το ξηρό αέρα στους εσωτερικούς χώρους που μπορεί να οδηγήσουν σε μια βουλωμένη μύτη και ερεθισμένο  λαιμό. Κρατήστε τον υγραντήρα χωρίς βακτήρια ή μούχλα, αλλάζοντας το νερό καθημερινά και  καθαρισμό της μονάδας κάθε τρεις ημέρες.

Σημείωση: Oι συνταγές και τα κείμενα είναι προσφορά και πνευματική ιδιοκτησία του Bacchia – eco ethical store (www.bacchia.gr)  και κάθε αναδημοσίευση θα πρέπει να αναφέρει την πηγή προέλευσης

1 κουταλιά γλυκού φρέσκο ή 1/2 κουταλιά γλυκού ξηρό βασιλικό
1 κουταλιά γλυκού φρέσκια φλούδα πορτοκαλιού (προσοχή να είναι βιολογικής καλλιέργειας και αψέκαστα)
1 κουταλιά γλυκού μέλι
2 φλιτζάνια νερό

Βράστε το νερό και ρίξετε το στο βασιλικό και την φλούδα πορτοκαλιού. Αφήστε το τσάι για 5 λεπτά, στραγγίστε και προσθέστε το μέλι.
Πίνεται ζεστό ή και κρύο.

2.  Τσάι με γλυκάνισο (Acharya)

2 κουταλάκια γλυκού γλυκάνισο
1 κουταλιά γλυκού μέλι
1 κουταλιά γλυκού φρέσκα φύλλα μέντας
2 φλιτζάνια νερό

Βράστε το νερό και ρίξετε το γλυκάνισο και την μέντα. Αφήστε το τσάι για 5 λεπτά, στραγγίστε και προσθέστε το μέλι. Είναι εξαιρετικό τσάι για το κρύωμα αλλά και την χώνεψη.

Σημείωση: Oι συνταγές και τα κείμενα είναι προσφορά και πνευματική ιδιοκτησία του Bacchia – eco ethical store (www.bacchia.gr)  και κάθε αναδημοσίευση θα πρέπει να αναφέρει την πηγή προέλευσης

• Προγραμματίστε τα γεύματά σας για την ημέρα (ή ακόμα και την εβδομάδα)  έτσι ώστε να είναι λιγότερο πιθανό να κάνετε λάθος επιλογές  όταν αισθάνεστε πεινασμένοι και κουρασμένοι.
• Τρώτε  δημητριακά και κουάκερ για πρωινό,  χυμούς, φρέσκο τζίντζερ και να αποφεύγετε τα κατεψυγμένα φρούτα
• Να τρώτε πράσινες σαλάτες, να πίνετε τσάι . Μην τρώτε πολύ μετά τις  19:00 το βράδυ
• Αποφύγετε τα επεξεργασμένα σάκχαρα, τα επεξεργασμένα τρόφιμα, άσπρο αλεύρι, υδρογονωμένα έλαια και τα fast food.
• Αποφύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα και υπερβολικές ποσότητες κρέατος ή πουλερικών.
• Δοκιμάστε το πράσινο τσάι αντί για καφέ
• Αποφύγετε  τα οινοπνευματώδη ποτά. Είναι σχεδόν αδύνατο να γίνει μόνιμη αλλαγή  αν δεν έχετε καθαρό μυαλό και το σώμα σας δεν θα είναι σε θέση να απαλλαγεί από τις τοξίνες
• ασκείτε  το σώμα σας κάθε μέρα. Με γιόγκα, κολύμπι, τρέξιμο ή πεζοπορία.
• κάντε διαλογισμό κάθε μέρα, ακόμη και αν είναι μόνο για 5 λεπτά  – κάθε πρωί και βράδυ
• Πηγαίνετε στο κρεβάτι νωρίτερα – όχι πολύ μετά τις 22:00 με 23.00  και να σηκώνεστε νωρίς όχι πολύ μετά τις 7 . Ξεκουραστείτε  συνειδητά όταν είστε κουρασμένοι, αλλά να αποφεύγετε τον πολύ ύπνο, δεδομένου ότι αυξάνει το Kapha dosha και την κυκλοφοριακή συμφόρηση στο σώμα και το μυαλό. Εάν είστε κουρασμένοι απλά πηγαίνετε στο κρεβάτι νωρίτερα.
• χαρίστε στον εαυτό σας ένα μασάζ  κάθε μέρα με αυθεντικά ακατέργαστα ευεργετικά έλαια όπως το σησαμέλαιο, το λάδι καρύδας, το έλαιο argan, το λάδι marula
• αφιερώστε λιγότερο χρόνο σε ότι σας στρεσάρει . Λιγότερο μέσα μαζικής ενημέρωσης,  λιγότερο θόρυβο, λιγότερη επαγγελματική δραστηριότητα. Δώστε στον εαυτό σας χώρο να αισθανθεί ποια είναι τα αληθινά σημαντικά στην ζωή και να απολαύσετε την απλότητα.
By Natalie Rousseau
Anusara-Inspired TM Yoga Teacher Mentoring School in Tofino BC

Σημείωση: Oι συνταγές και τα κείμενα είναι προσφορά και πνευματική ιδιοκτησία του Bacchia – eco ethical store (www.bacchia.gr)  και κάθε αναδημοσίευση θα πρέπει να αναφέρει την πηγή προέλευσης

Φιλοσοφικό υπόβαθρο του “Πελίτι”
Ξεκινάμε από την άποψη ότι όλοι μας φέρουμε ευθύνη γι’ αυτά που γίνονται σε προσωπικό αλλά και σε παγκόσμιο επίπεδο. Εμείς οι ίδιοι οδηγούμε τα γεγονότα με τη στάση και τη σκέψη μας. Κατά συνέπεια ο καθένας μας κρατάει ένα μέρος από τη λύση των προβλημάτων σε προσωπικό και σε παγκόσμιο επίπεδο. Δεν είμαστε θύματα καταστάσεων ούτε φταίνε οι άλλοι γιa αυτά που ζούμε εμείς. Εστιάζουμε την προσοχή μας στα θετικά πράγματα που γίνονται και αυτά ως δια μαγείας αυξάνουν.
Δε γνωρίζουμε τι είναι το καλό και τι το κακό. Δε γνωρίζουμε γιατί γίνονται κάποια γεγονότα. Αν δούμε τα πράγματα μέσα στην πορεία του χρόνου, αυτό που σήμερα είναι πόνος αύριο θα είναι χαρά και μετά μπορεί να είναι πάλι πόνος και ούτω καθεξής. Δεν έχει σημασία η κοινωνική ή η οικονομική μας θέση. Η σκέψη μας είναι πολύ δυνατή και αρκετή για να κατευθύνει τα πράγματα. Όλοι μαζί έχουμε ακόμη πιο μεγάλη δύναμη. Το σημαντικό δεν είναι να βλέπουμε τι κάνουν οι άλλοι αλλά τι κάνουμε εμείς. Το πρόβλημα δεν είναι αν θα βγει στην αγορά ένα καινούριο προϊόν. Το ζήτημα είναι αν θα το στηρίξουμε ή όχι. Οι πολυεθνικές κάνουν τη δουλειά τους κι εμείς τη δική μας. Δεν καταναλώνουμε και δεν στηρίζουμε τα προϊόντα που καταστρέφουν το περιβάλλον. Δεν πολεμάμε με κανέναν έξω από μας, αυξάνουμε τη συνειδητότητά μας και αυτό είναι αρκετό για να φέρει τεράστιες αλλαγές.

Oι δραστηριότητες

Συλλογή, διατήρηση και διάδοση των ντόπιων ποικιλιών
Το Πελίτι ασχολείται με τη συλλογή, διάδοση και διάσωση των  ντόπιων ποικιλιών.  Επίσης ασχολείται και με την καταγραφή των αυτόχθονων αγροτικών ζώων.
Σε όλη τη διάρκεια του χρόνου πραγματοποιούνται εξερευνητικές αποστολές στην ηπειρωτική και την νησιώτικη χώρα.  Την πρώτη πενταετία που ξεκίνησε το Πελίτι 1995-2000 είχαν συγκεντρωθεί και διανεμηθεί πάνω από 1200  ποικιλίες λαχανικών, σιτηρών, κ. λ. π.,. Πάνω από  80.000 ερασιτέχνες και επαγγελματίες καλλιεργητές έχουν προμηθευτεί σπόρους ή φυτά από το Πελίτι από το 1995 ως σήμερα..

Αποστολές σπόρων
Το Πελίτι έχει την δυνατότητα να δίνει μικρές ποσότητες σπόρων σε καλλιεργητές.  Οι σπόροι αυτοί είναι αβελτίωτες ποικιλίες και δίνονται δωρεάν από το Πελίτι.

Εγχειρίδιο για τη συλλογή και τη διατήρηση των ντόπιων ποικιλιών
Το “εγχειρίδιο για την συλλογή και διατήρηση των ντόπιων ποικιλιών”, είναι ένα βιβλιαράκι που αναφέρεται στο πώς να συλλέξετε σπόρους και πώς να τους συντηρήσετε. Εκδόθηκε με σκοπό να βοηθήσει τους συνεργαζόμενους καλλιεργητές.

Πανελλαδική Γιορτή Ανταλλαγής Ντόπιων Ποικιλιών
Το Μάρτιο του 1999, το Πελίτι οργάνωσε την 1η Πανελλαδική Γιορτή Ανταλλαγής Ντόπιων Ποικιλιών.
Το Σάββατο 21 Απριλίου του 2012 θα πραγματοποιηθεί η 12η Πανελλαδική Γιορτή Ανταλλαγής Ντόπιων Ποικιλιών στη γη του Πελίτι, στο Μεσοχώρι του Δήμου Παρανεστίου στο Ν. Δράμας. Από την 5η Πανελλαδική Γιορτή καθιερώθηκε ως χρόνος διεξαγωγής το Σάββατο μετά το Πάσχα και από τη 10η Πανελλαδική πραγματοποιείτε στη γη του Πελίτι στο Μεσοχώρι του Δήμου Παρανεστίου.
Οι στόχοι της γιορτής είναι:
1.     Να δοθούν σε όσο το δυνατόν περισσότερους καλλιεργητές παραδοσιακές ποικιλίες λαχανικών, σιτηρών κ α.
2.     Να έρθουν σε επαφή μεταξύ τους οι καλλιεργητές ντόπιων ποικιλιών και να ανταλλάξουν ποικιλίες, πληροφορίες και εμπειρίες.
3.     Να βρουν παραδοσιακές ποικιλίες οι καλλιεργητές που δεν έχουν παραδοσιακούς σπόρους.
4.     Να γίνουν όλες οι ανταλλαγές ελεύθερα χωρίς τη μεσολάβηση του χρήματος.

Κατά τόπους αγροκτήματα
Τα «Κατά Τόπους Αγροκτήματα» είναι ένα δίκτυο καλλιεργητών. Ξεκίνησε το 2000 από το Πελίτι με σκοπό τη ζωντανή διατήρηση, διάδοση και διάσωση των ντόπιων ποικιλιών. Είναι ένας χάρτης για το πού υπάρχουν καλλιεργητές παραδοσιακών ποικιλιών. Το πώς καλλιεργούνται οι ποικιλίες είναι ένα δεύτερο θέμα για το Πελίτι στο συγκεκριμένο δίκτυο. Τα “κατά τόπους αγροκτήματα…” είναι ένας χάρτης που καταγράφει τους καλλιεργητές, την περιοχή τους και τις ποικιλίες που διατηρούν.

Ανταλλαγή αγαθών και υπηρεσιών χωρίς τη μεσολάβηση του χρήματος
Το 2002 ξεκίνησε το “Πανελλαδικό Δίκτυο Ανταλλαγής Αγαθών και Υπηρεσιών Χωρίς Χρήματα, του Πελίτι”  με σκοπό: την επαφή και συνεργασία των ανθρώπων χωρίς τη μεσολάβηση του χρήματος.  Κάθε χρόνο εκδίδεται το έντυπο “από χέρι σε χέρι και από καρδιά σε καρδιά”

email: peliti@peliti.gr  ή στο τηλέφωνο 2524022059 ( εννιά το πρωί με μία το μεσημέρι)
Ταχ. διεύθυνση: Πελίτι, Ταχ. Παρανεστίου, Τ. Κ. 66035 Παρανέστι

συνταγή από την Αλαμπάμα (Τέξας )

υλικά:
μαυρομάτικα φασόλια
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ψιλικομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλικομμένο
4 φρέσκιες -αν είναι δυνατό- πιπεριές καυτερές τις οποίες έχετε καθαρίσει και αφαιρέσει
τους σπόρους και ψιλοκόψει. Αν δεν βρείτε φρέσκια πιπεριά μπορείτε να την αντικαταστήσετε με σκόνη τσίλι αλλά δεν θα είναι ακριβώς το ίδιο αποτέλεσμα στην εμφάνιση του φαγητού και γεύση.

3 ντομάτες ψιλοκομμένες
λίγο μαιντανό ή φρέσκο κόλιανδρο αν θέλετε
λίγη ρίγανη
πάπρικα
ελάχιστη ζάχαρη κατά προτίμηση ακατέργαστη από ζαχαροκάλαμο
ανάλογο αλάτι και πιπέρι

μουλιάστε από το βράδυ τα φασόλια σε χλιαρό νερό. Την άλλη μέρα βάλτε τα σε νερό που βράζει και βράστε τα για 10 λεπτά. Μετά βγάλτε τα από το νερό και αφήστε τα να στραγγίζουν μέχρι να ετοιμάσετε τα υπόλοιπα υλικά.
Σε κατσαρόλα ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σωτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο, πιπεριές ρίξτε μόλις ελάχιστο αλάτι και πολυ λίγο νερό και συνεχίστε μεχρι να μαραθούν. Προσθέστε τα φασόλια, τομάτες, μαιντανό ή τον κόλιανδρο, την ρίγανη, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και ανάλογο νερό έτσι ώστε να βράσει το τσίλι και να μαλακώσουν τα φασόλια. Το αποτέλεσμα θα είναι τσίλι με σφιχτή σάλτσα αν θέλετε να είναι λίγο πιό αραιή μπορείτε να προσθέσετε λίγο ντομάτα χυμό.
Σερβίρετε το τσίλι πάνω από ρύζι και γαρνίρετε με λίγο φρέσκο μαιντανό ή φρέσκο κόλιανδρο

Σημείωση: Oι συνταγές και τα κείμενα είναι προσφορά και πνευματική ιδιοκτησία του Bacchia – eco ethical store (www.bacchia.gr)  και κάθε αναδημοσίευση θα πρέπει να αναφέρει την πηγή προέλευσης

Λύση 1: Το περιβάλλον
Περιβάλλον Υπνοδωματίου
Μια σωστή επιλογή για ένα κρεβάτι και ένα μαξιλάρι που θα σας επιτρέπουν να κοιμηθείτε  εργονομικά μπορεί να βοηθήσει στη διασφάλιση  ώστε κοιμάστε άνετα. Είναι επίσης σημαντικό να αξιολογηθεί το δωμάτιο για τη θερμοκρασία και την υγρασία. Το ζεστό και υγρό τροπικό του καιρού δεν είναι επιθυμητά στο δωμάτιό σας. Ρυθμίστε τα εάν είναι απαραίτητο.
Σκούρες αποχρώσεις
Ο κύκλος ύπνου-εγρήγορσης  ρυθμίζεται από την επίφυση μας. Ο κωνοειδής αδένας εκκρίνει μελατονίνη ως απάντηση στο σκοτάδι. Είναι ο τρόπος του σώματός μας που μας λέει «ώρα για ύπνο”. Με τον φωτισμό η ισορροπία του κιρκαδιανού κύκλου ύπνου-εγρήγορσης  μπορεί να διαταραχθεί. Αποφυγή του φωτός μετά τη δύση δεν είναι πολύ πρακτικό ή ρεαλιστικό. Χρησιμοποιείτε σκούρες αποχρώσεις και εξασφαλίστε  ότι το δωμάτιό σας είναι τόσο σκοτεινό όσο το δυνατόν κατά τη διάρκεια της νύχτας
Ωτοασπίδες
Πολλοί αντιδρούν στη σκέψη της αγοράς ωτοασπίδων. Αρκεί να βεβαιωθείτε ότι μπορείτε ακόμη να ακούτε το ξυπνητήρι ή τον συναργεμό αλλά θα μειώσει δραστικά τους ενοχλητικούς θορύβους από  το ροχαλητό εταίρων, τον ενοχλητικό γείτονα ή από απορριμματοφόρο.
Χαλαρωτική μουσική
Για όσους δεν αντέχουν τις ωτοασπίδες μια ιδανική λύση είναι η χαλαρωτική μουσική και καλό είναι να έχετε μια μικρή ποικιλία ώστε να μην συνηθίζει ο εγκέφαλος. Υπάρχουν πολλές εξειδικευμένες μουσικές χαλάρωσης που μπορείτε να επιλέξετε.

Λύση 2: Η δίαιτα

Μερικά άτομα είναι πιο ευαίσθητα σε ορισμένες ουσίες από άλλες. Ουσίες όπως η νικοτίνη, η καφεΐνη και το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά τον ύπνο. Η αποφυγή της καφεΐνης και του αλκοόλ τουλάχιστον για ένα χρονικό διάστημα είναι απαραίτητο για να αξιολογηθεί ο βαθμός στον οποίο συμβάλλει στην αϋπνία σας. Μην κάνετε χρήση διαδοχικά για 1 εβδομάδα. Κάντε ένα ημερολόγιο ύπνου, προκειμένου να αναλύσετε τον αντίκτυπο που έχουν στον ύπνο σας.
Λύση 3: Άσκηση
Η έλλειψη άσκησης μπορεί να συμβάλει στην αϋπνία. Χρειάζονται τουλάχιστον 20 λεπτά την ημέρα άσκηση. Αποφύγετε την άσκηση αργά το βράδυ, καθώς αυτό μπορεί να είναι διεγερτικό. Η άσκηση όπως το τρέξιμο, το κολύμπι, η γιόγκα μπορεί επίσης να μειώσει το άγχος και να βελτιώσει τη διάθεση και την χαλάρωση. Όλα αυτά είναι θετικά συνεισφέρουν στην βελτίωση του ύπνου.

Λύση 4: Η συνήθεια
Έχοντας μια νυχτερινή ρουτίνα μπορεί να βοηθήσει, ειδικά αν περιλαμβάνει χαλαρωτικές δραστηριότητες. Δουλεύοντας  μέχρι την τελευταία στιγμή πριν από τον ύπνο  δεν είναι σίγουρα ο καλύτερος τρόπος για να μειώσετε το άγχος.
Κάντε μια γραπτή λίστα με όσα δεν προλάβατε να τελειώσετε πριν τον ύπνο, αυτό θα βοηθήσει να τα ξεχάσετε πιο εύκολα για τις επόμενες ώρες χαλάρωσης και ύπνου
Να μην τρώτε, εργάζεστε, βλέπετε τηλεόραση στο δωμάτιό σας. Αφήστε το δωμάτιό σας να είναι ένα καταφύγιο γαλήνης που σχετίζεται με τον ύπνο
Εάν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε σηκωθείτε και κάντε κάτι χαλαρωτικό σε άλλο δωμάτιο. Αν το άγχος συμβάλλει στην αϋπνία σας προσπαθήστε μια  χαλαρωτική στάση γιόγκα, διαλογισμό, ασκήσεις αναπνοής
Καλόν ύπνο!

Σημείωση: Oι συνταγές και τα κείμενα είναι προσφορά και πνευματική ιδιοκτησία του Bacchia – eco ethical store (www.bacchia.gr)  και κάθε αναδημοσίευση θα πρέπει να αναφέρει την πηγή προέλευσης

Ένα από τα πλέον απαραίτητα υλικά για την περιποίησή μας είναι το βούτυρο καριτέ που χρησιμοποιείται ως βάση από τις περισσότερες εταιρείες καλλυντικών. Δυστυχώς δεν είναι όλα τα καριτέ της ίδιας ποιότητας ενώ σχεδόν όλες οι εταιρείες χρησιμοποιούν το βούτυρο καριτέ κατεργασμένο. Το καριτέ για να διατηρεί όλες τις ιδιότητές του πρέπει να είναι ακατέργαστο και χρώματος ωχρό -  μπεζ  και όχι λευκό όπως το επεξεργασμένο.

Που θα προμηθευτώ;

Από τα καλύτερα στην διεθνή αγορά παρθένα βούτυρα είναι αυτά της βρετανικής Akamuti τα οποία μπορείτε να βρείτε κατ’αποκλειστικότητα στο www.bacchia.gr

Σημείωση: Oι συνταγές και τα κείμενα είναι προσφορά και πνευματική ιδιοκτησία του Bacchia – eco ethical store (www.bacchia.gr)  και κάθε αναδημοσίευση θα πρέπει να αναφέρει την πηγή προέλευσης

Υπάρχει κατάστημα που να διαθέτει αποκλειστικά και  ΜΟΝΟΝ 100% φυσικά καλλυντικά;                                                                                                                    

Η αλήθεια είναι πως κατακλυζόμαστε από ένα πλήθος εταιρειών που δηλώνουν πως παρασκευάζουν φυσικά καλλυντικά κι έπειτα με την σειρά τους και τα καταστήματα καλλυντικών ή φαρμακείων που τα πωλούν προσπαθούν να μας πείσουν πως η τάδε μάρκα έχει τα καλλίτερα φυσικά καλλυντικά. Είναι όμως αλήθεια; Και πως μπορούμε να το γνωρίζουμε;
Πολλοί πιστεύουν πως το γνωστό όνομα ή η βιολογική πιστοποίηση μας εξασφαλίζει, όμως δυστυχώς αυτό κάθε άλλο παρά αλήθεια είναι. Το 99% των «γνωστών» εταιρειών φυσικών καλλυντικών, χρησιμοποιούν και συνθετικά συστατικά που σε αρκετές περιπτώσεις είναι και ιδιαιτέρως τοξικά. Το ίδιο ισχύει και για όσα έχουν βιολογικές πιστοποιήσεις, αφού καλύπτονται από την ισχύουσα νομοθεσία που επιτρέπει  σε ένα ποσοστό που ποικίλει αναλόγως την  εταιρεία πιστοποίησης, την χρήση συστατικών που δεν είναι βιολογικά και που σε πολλές περιπτώσεις είναι συνθετικά ακόμη και τοξικά. Και φυσικά δεν μιλάμε για την τοξικότητα που μπορεί να έχει ένα αιθέριο έλαιο στο οποίο κάποιος μπορεί να είναι αλλεργικός αλλά σε περιπτώσεις  που μπορεί να δημιουργήσουν σοβαρότατα προβλήματα υγείας.

Ο μόνος τρόπος για να βεβαιωθείτε είναι να ελέγξετε ένα προς ένα τα συστατικά σε sites όπως το safe cosmetics database ή το cosmeticsinfo.org. Βεβαίως δεν σας λέμε πως τα εν λόγω sites είναι ευαγγέλιο και ότι γράφουν είναι απολύτως σωστό και αληθές αλλά σε μεγάλο βαθμό είναι και θεωρούνται αξιόπιστα σε παγκόσμιο επίπεδο. Εμείς πάντως όταν κάνουμε έρευνα για ένα συστατικό διασταυρώνουμε πληροφορίες από πολλές διαφορετικές μεριές για να βγάλουμε τα συμπεράσμτά μας
Δεν είναι τυχαίο πως η συντριπτική πλειοψηφία των ηλεκτρονικών καταστημάτων ή των sites των εταιρειών καλλυντικών δεν αναγράφουν την πλήρη σύνθεση των συστατικών παρά μόνον τα βασικά συστατικά. Στην καλύτερη περίπτωση θα βρείτε την πλήρη σύνθεση  επιλεκτικά σε κάποια μόνον προϊόντα ενώ στα υπόλοιπα θα υπάρχουν μόνον τα βασικά.

Η Bacchia – eco ethical store μπορούμε να πούμε με σιγουριά και υπερηφάνεια  πως είναι από τα λίγα παγκοσμίως e-shops και ίσως το μοναδικό στην Ελλάδα που περιέχουν στην συλλογή τους αποκλειστικά και μόνον 100% φυσικά καλλυντικά κάτι που σημαίνει πως δεν θα βρείτε ούτε ΕΝΑ προϊόν που να περιέχει έστω κι ΕΝΑ  συστατικό μη φυσικής προέλευσης.

Για παράδειγμα δεν θα βάζαμε ποτέ στα «ράφια» μας σαμπουάν που περιέχουν DMDM Hydantoin, ένα ιδιαίτερα τοξικό συστατικό που περιέχεται σε πολλά «φυσικά» αντιηλιακά και βαφές μαλλιών  ή το   Cocamidopropyl  betaine, ένα συστατικό που περιέχεται σχεδόν σε όλα τα πιστοποιημένα βιολογικά σαμπουάν . Αυτό το συστατικό είναι συνθετικό και σε πολλές περιπτώσεις τοξικό. Όπως επίσης δεν θα βάζαμε προϊόντα που περιέχουν Tocopheryl Acetate που είναι η συνθετική έκδοση της βιταμίνης Ε.

Τα περισσότερα προϊόντα μας – σχεδόν το 90% – περιέχουν αμιγώς  πρωτογενείς φυσικές ύλες ενώ σε κάποια υπάρχουν και συστατικά όπως για παράδειγμα το Potassium Sorbate που περιέχεται στο υγρό βιολογικό σαπούνι αλέπ  και   σε πσοστό λιγότερο του 0,1% . Το Potassium Sorbate είναι ένα συντηρητικό φυσικής προέλευσης - εγγεκριμένο από τον  ecocert – που εξάγεται από το σοβρικό οξύ το οποίο περιέχεται στο δέντρο Sorbus aucuparia ή Σορβιά.

Το Bacchia – eco ethical store  αποτελεί εδώ και μια περίπου πενταετία το μοναδικό κατάστημα καλλυντικών στη χώρα μας κι ένα από τα ελάχιστα παγκοσμίως που διαθέτει στην συλλογή του αποκλειστικά και μόνον 100% φυσικά καλλυντικά. Και αυτό όχι με βάση του τι δηλώνουν οι εταιρείες παραγωγής αλλά κάνοντας το δικό του έλεγχο στα συστατικά του κάθε προϊόντος, ένα προς ένα για να διαπιστωθεί αν είναι φυσικής και όχι εργαστηριακής προέλευσης.

«Προσοχή, δεν είμαστε δογματικοί και προσηλωμένοι με θρησκευτική ευλάβεια σε ένα δόγμα που πιστεύει πως κάθε τι εργαστηριακό είναι «κακό» και κάθε τι φυσικό «άγιο». Είμαστε λάτρεις του φυσικού αλλά ταυτόχρονα και της τεχνολογίας και της επιστήμης. Δεν δαιμονοποιούμε  την «χημεία». Θέλουμε απλά να είμαστε ειλικρινείς προς τους καταναλωτές κι όσοι θέλουν να επιλέγουν φυσικά προϊόντα να είναι σίγουροι πως όντως αυτά που καταναλώνουν είναι 100%  φυσικά»

Η Bacchia– eco ethical store  έχει μια πολύ αυστηρή πολιτική πάνω σε αυτό το θέμα και πριν κάποιο προϊόν μπει στα «ράφια» του καταστήματος προς πώληση ελέγχεται προσεχτικά ένα προς ένα το κάθε συστατικό που περιέχει το προϊόν.
Για τον λόγο αυτό η Bacchia– eco ethical store θεωρεί υποχρέωσή της να αναφέρει λεπτομερώς στην παρουσίαση των προϊόντων ΟΛΑ τα συστατικά από ΟΛΑ τα προϊόντα που διαθέτει και να εξηγεί την φυσική προέλευση του κάθε συστατικού όταν αυτό είναι αναγκαίο, ώστε να είναι στην διάθεση των καταναλωτών για άμεσο έλεγχο.
Αυτή είναι μια ακόμη από τις ιδιαιτερότητες της B.e.e.s. – ένα ακόμη βασικό χαρακτηριστικό της ταυτότητας  και της φιλοσοφίας της που την ξεχωρίζει από κάθε άλλο κατάστημα του είδους
Αυτός άλλωστε είναι και ένας από τους λόγους που η Bacchia– eco ethical store έχει πλέον καθιερωθεί ως το πιο αξιόπιστο ελληνικό e-shop καλλυντικών στην πιο απαιτητική και «ψαγμένη»  ομάδα καταναλωτών!!!

Επισκεφτείτε το site μας  www.bacchia.gr

Σημείωση: Oι συνταγές και τα κείμενα είναι προσφορά και πνευματική ιδιοκτησία του Bacchia – eco ethnical store (www.bacchia.gr)  και κάθε αναδημοσίευση θα πρέπει να αναφέρει την πηγή προέλευσης

Φυτό γνωστό για τις πολλές και θεραπευτικές του ιδιότητες από την αρχαιότητα μέχρι και την σημερινή ιατρική. Από την αρχαία Ελλάδα και τους Σκωτσέζους μέχρι τους Ινδιάνους της Αμερικής.
H αχίλλεια έχει πάρει το όνομά της από την ελληνική Μυθολογία και τον Αχιλλέα ο οποίος είχε το φυτό αυτό ως πανάκεια για την θεραπεία όλων των πληγών κα΄τι που του το είχε διδάξει ο κένταυρος Χείρων.
Τα άνθη και τα φύλλα της χρησιμοποιούνται και σήμερα για πολλούς φαρμακευτικούς λόγους και θεραπείες

•  αντιβιοτικό
•  αντιφλεγμονώδες
•  αντισηπτικό
•  αντισπασμωδικό
•  στυπτικό
•  διουρητικό
•  ηρεμιστικό

Επίσης έχει τις εξής θετικές επιδράσεις

•  βοηθά στην πίεση του αίματος
•  βελτιώνει την όρεξη
•  καθαρίζει το αίμα
•  ρυθμίζει την έμμηνο κύκλο – οι  στερόλες που έχει  λειτουργούν με παρόμοιο τρόπο με τις ορμόνες
•  επανορθώνει τους κατεστραμμένους ή φθαρμένους ιστούς του σώματος – λόγω της παρουσίας διοξειδίου του πυριτίου αφαιρεί θερμότητα και τις τοξίνες από το σώμα, με την αύξηση της εφίδρωσης
• διεγείρει το κυκλοφορικό σύστημα
• διεγείρει τη ροή της χολής
•  αλλεργίες, όπως αλλεργική ρινίτιδα – βοηθάει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων
•  στήθος και αναπνευστική συμφόρηση – κρυολογήματα και την κοινή γρίπη
•  βήχας
•  διάρροια και δυσεντερίες
•  το πεπτικό σύστημα – βελτιώνει την πέψη και την ικανότητα του σώματος να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά
•  πυρετός – προσφέρει ανακούφιση, ειδικά όταν λαμβάνεται καυτό, δεδομένου ότι προωθεί εφίδρωση
•  γαστρίτιδα, έλκος στομάχου και άλλες γαστρεντερικές παθήσεις
•  αιμορροΐδες – βοηθά για να θεραπεύσει την κατάσταση, καθώς διεγείρει τη ροή του αίματος
•  υψηλή αρτηριακή πίεση – βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης
•  λοιμώξεις – βοηθά στην  θεραπεία, λόγω των αντι-φλεγμονώδη ιδιοτήτων του

Οφέλη για το δέρμα:
•    Αντιγηραντικό – Το μεγαλύτερο όφελος έγκειται στο γεγονός ότι είναι αντιφλεγμονώδες  – αυτό είναι ένας σημαντικός παράγοντας στην καταπολέμηση της γήρανσης
•     η αντιβακτηριακή δράση συμβάλλει στην καταπολέμηση των λοιμώξεων
•    Είναι ισχυρό ενυδατικό – είναι πλούσιο σε ταννίνες φλαβονίνες
•    Ιδιαίτερα αποτελεσματικό τόσο για ξηρά όσο και για τα λιπαρά δέρματα
•    Ενισχύει και δυναμώνει τα μαλλιά
•     είναι πολύ αποτελεσματικό για να επουλωθούν μώλωπες, εγκαύματα, κοψίματα, οίδημα, έλκη και πληγές στην επιφάνεια του δέρματος .
•    Συμβάλει στην αντιμετώπιση δερματικών παθήσεων, για παράδειγμα, το έκζεμα .ψωρίαση, ακμή κ.α.

Η αχίλλεια αποτελεί την βάση μιας παραδοσιακής συνταγής για βάλσαμο από την Ισλανδία  που έχει την τοπική ονομασία moa.
Η ιστορία του moa

Αυτό το βάλσαμο και η συνταγή του πέρασε  στην Thury Gudmundsdottir από τη γιαγιά της, διάσημη στην Ισλανδία  βοτανολόγο. Σαν παιδί η Thury παρακολουθούσε τη γιαγιά της – της οποίας το δέρμα ήταν υπέροχα μαλακό και εύπλαστο. Έτσι η Thury έμαθε να χρησιμοποιεί τις δεξιότητες που απέκτησε από τη γιαγιά της για να μαζεύει τα βότανα στην ακμή τους.
Οι αξιοσημείωτες θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του απλού πράσινου βάλσαμου παρατηρήθηκαν από γενεές, ωστόσο το πλήρες δυναμικό της  δεν είχε ακόμη αποκαλυφθεί μέχρι που η Thury χρησιμοποίησε το βάλσαμο για τη θεραπεία εγκαυμάτων τρίτου βαθμού που υπέστη ο μεγαλύτερος γιος της.
Σοβαρά εγκαύματα  κάλυψαν περίπου το 40% του σώματός του και  οι γιατροί προέβλεψαν ότι ποτέ δεν θα είναι  σε θέση να κινηθεί κανονικά . Η Thury ποτέ δεν εγκατέλειψε. Άρχισε να εφαρμόζει Moa  στις πληγείσες περιοχές και  σιγά-σιγά ο γιος της έκανε μια αξιοσημείωτη ανάκαμψη που εξέπληξε τους γιατρούς και τους δερματολόγους… μια φόρμουλα θαύμα   είχε γεννηθεί!

Περισσότερες πληροφορίες για το moa διαβάστε εδώ
Γιατί τα φυτά και δέντρα στην Ισλανδία είναι τόσο ξεχωριστά;  

Τις εξαιρετικές ιδιότητες της αχίλλειας τις ενισχύουν στο μέγιστο οι μοναδικές ιδιότητες της φύσης της Ισλανδίας. Τόσο η αχίλλεια όσο και τα υπόλοιπα συστατικά που χρησιμοποιούνται στο βάλσαμο moa έχουν σε πολύ μεγαλύτερο βαθμό τις ιδιότητές του συγκριτικά με άλλα μέρη του κόσμου εξαιτίας της ηφαιστειακής σύστασης των χωμάτων της Ισλανδίας καθώς επίσης και του πολύ ιδιαιτέρου νερού από τις θαυματουργές θερμικές πηγές της χώρας
Το εχθρικό κλίμα της Ισλανδίας δημιούργησε με τον χρόνο υπέρ φυτά που έχουν προσαρμοστεί στο ακραίο  κρύο, προκειμένου να επιβιώσουν  με αποτέλεσμα να αναπτύξουν εξαιρετικά ισχυρά αιθέρια έλαια. Τα δέντρα είναι πιο μικρά αλλά πλούσια σε δραστικές ουσίες. Επιπλέον, ο μη μολυσμένος αλλά καθαρός  αέρας αλλά όπως είπαμε και τα κρυστάλλινα νερά που προέρχονται από τις θερμές πηγές, το πλούσιο σε μέταλλα  ηφαιστειογενές έδαφος και το 24ωρο φως της ημέρας ενισχύουν την δραστικότητα των φυτών και δέντρων αυτών ακόμη περισσότερο.

Το μοναδικό αυτό βάλσαμο θα το βρείτε στην Ελλάδα κατ’αποκλειστικότητα στο www.bacchia.gr