Smoothie μύρτιλου

ένα βιταμινούχο ρόφημα γαι το πρωί

για ένα ποτήρι

1/2 φλιτζάνι γιαούρτι
1/2 φλιτζάνι γάλα σόγιας ή γάλα ρυζιού
μια χούφτα μύρτιλα
1/2 φλιτζάνι νερό
1 μπανάνα (προαιρετικά)
1 κουταλιά της σούπας αμύγδαλα ή καρύδια
1 κουταλιά της σούπας έλαιο από λιναρόσπορο (προαιρετικά)

Ρίξτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ στην ανώτερη ταχύτητα για λίγο μέχρι να γίνει ένα βελούδινο μείγμα.

Σημείωση: Oι συνταγές και τα κείμενα είναι προσφορά και πνευματική ιδιοκτησία του Bacchia – eco ethical store (www.bacchia.gr)  και κάθε αναδημοσίευση θα πρέπει να αναφέρει την πηγή προέλευσης

Φασόλια τσίλι (vegeterian Τex – mex)

συνταγή από την Αλαμπάμα (Τέξας )

υλικά:
μαυρομάτικα φασόλια
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ψιλικομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλικομμένο
4 φρέσκιες -αν είναι δυνατό- πιπεριές καυτερές τις οποίες έχετε καθαρίσει και αφαιρέσει
τους σπόρους και ψιλοκόψει. Αν δεν βρείτε φρέσκια πιπεριά μπορείτε να την αντικαταστήσετε με σκόνη τσίλι αλλά δεν θα είναι ακριβώς το ίδιο αποτέλεσμα στην εμφάνιση του φαγητού και γεύση.

Continue reading